Amal Mamjoud
Doctorant(e)
Entité de rattachement
ChemBioM Chimie et Biologie des Microorganismes
Thème interdisciplinaire de recherche
Bactériocines, microbiote intestinal
Spécialité
Microbiote colique, bactériocines, métabolomique, métabarcoding
Contact
Courriel
amal.mamjoud1 [at] mnhn.fr
amal.mamjoud.1 [at] ulaval.ca
Téléphone
01.40.79.38.42
Adresse(s)
43 rue Buffon
24 allée des crapauds
75005 Paris
Présentation
Activités de recherche
Le projet de thèse a pour objectif d’examiner l’impact de bactériocines produites par des bactéries à Gram positif et à Gram négatif sur la composition et les activités métaboliques du microbiote colique aviaire et sur leur potentiel de traitement d’infections entériques chez le poulet. Les approches utilisées sont le métabarcoding 16S et l’analyse métabolomique globale ou ciblée.
Publications
2025
- , 2025 — In Vitro Insights into Bacteriocin-Mediated Modulation of Chicken Cecal Microbiota. International Journal of Molecular Sciences vol. 26, n° 2, p. 755ISSN1422-0067