Amal Mamjoud

Activités de recherche

Le projet de thèse a pour objectif d’examiner l’impact de bactériocines produites par des bactéries à Gram positif et à Gram négatif sur la composition et les activités métaboliques du microbiote colique aviaire et sur leur potentiel de traitement d’infections entériques chez le poulet. Les approches utilisées sont le métabarcoding 16S et l’analyse métabolomique globale ou ciblée.