Histoire de la chimie au Muséum
Le laboratoire au temps de Frémy (1814-1894)
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La Chimie est une discipline historique au Muséum national d'Histoire naturelle.
La Chimie au Jardin Royal des Plantes Médicinales
Dès la création du Jardin Royal des Plantes Médicinales en 1626 un enseignement de chimie a été organisé à côté de ceux de botanique et d’anatomie. L’enseignement, dispensé par un professeur, était accompagné de démonstrations, faites par un démonstrateur. La plupart des démonstrateurs ont laissé une marque profonde dans l’histoire de la chimie et l’histoire rapporte que le démonstrateur s’ingéniait par ses expériences à contredire le cours du professeur.
Le laboratoire de chimie et le droguier du Roy en 1676 - Gravure de Sébastien Leclerc
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L’enseignement de la chimie fut confié en 1647 au médecin alchimiste écossais William Davisson : c’était le premier cours de chimie public et gratuit jamais professé en France. Par la suite les continuateurs de Davisson ont peu à peu transformé le laboratoire du Jardin en l’un des centres chimiques les plus vivants du XVIIIe siècle. Parmi eux, Guillaume-François Rouelle, dit Rouelle l’aîné, a été l’une des grandes figures de son temps : dans son laboratoire ont été formés presque tous les grands chimistes de la pré-période révolutionnaire : Bayen, Bucquet, Darcet, Macquer et surtout Lavoisier. De plus, les philosophes Denis Diderot et Jean-Jacques Rousseau ont suivi les cours de Rouelle au Jardin et ces cours nous sont parvenus en particulier pas les notes de Diderot. Fourcroy, chimiste et conventionnel, a enseigné la nouvelle chimie de Lavoisier dont il a été un ardent propagandiste d’abord au Jardin royal puis, après 1793, au Muséum.
Édit du Roy
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Le Jardin du Roy - Gravure de F. Scalberge 1636
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La Chimie au Muséum d’Histoire naturelle
Quand le 10 juin 1793, le jardin du Roy est devenu le Muséum national d’Histoire naturelle, la chimie a continué à se développer avec deux chaires, l’une de Chimie générale consacrée à la chimie théorique, l’autre des Arts chimiques consacrée aux applications de la chimie. Elles deviendront en 1850 respectivement : « Chimie appliquée aux corps organiques » et « Chimie appliquée aux corps inorganiques ».
Des hommes comme Nicolas Vauquelin, Joseph Gay-Lussac, Michel Eugène Chevreul les ont marquées par leurs œuvres et leurs enseignements. Edmond Frémy qui fut le dernier professeur de Chimie inorganique mérite une mention particulière. En 1864, à une époque où les écoles d’ingénieurs chimistes n’existaient pas encore en France, Frémy créa son école de Chimie au Muséum, avec des cours gratuits et où une grande importance était accordée à l’expérimentation. C’est lui qui inaugura en décembre 1872 les bâtiments du 63 rue de Buffon où se trouve l’actuel laboratoire de Chimie. De 1864 à 1892, date de la suppression de cette école, plus de 1400 élèves y ont été formés : ils ont été des artisants de l’industrie chimique, ou de la recherche universitaire et les plus connus sont Henri Moissan, premier français à avoir obtenu le prix Nobel de Chimie (1906), Léon Arnaud, Alexandre Etard, Gabriel Bertrand, Auguste Verneuil, Henri Becquerel, Jacques Curie.
Les cours publics de Chimie par Gay-Lussac puis Frémy
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Le laboratoire au temps de Frémy (1814-1894)
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Les cours publics de chimie par G. Lussac
Petite histoire de la chimie en récit animé
Naviguez à travers quatre siècles d'histoire(s) de la chimie au Muséum racontés dans un long récit animé.
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Découvrir le récit animé "Petite histoire de la chimie au Muséum"
Petits flacons, grandes découvertes
Ils racontent l'histoire de la chimie dans le magazine "ça m'intéresse", du 23 mars 2023.
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Chaires de chimie
Jardin Royal des Plantes Médicinales
Liste des professeurs et démonstrateurs
Chaire n°1 Professeur | Chaire n°2 Démonstrateur |
|---|---|
Urbain BAUDINOT | William DAVISSON |
Guy Crescent FAGON | Nicaise LE FEBVRE |
Suppl.: Simon BOULDUC | Christophe GLASER |
Suppl.: Antoine de SAINT YON | Moyse CHARAS |
Suppl.: Etienne-François GEOFFROY | Sébastien MATTE |
Etienne-François GEOFFROY | Simon BOULDUC |
Louis LEMERY | Gilles-François BOULDUC |
Louis-Claude BOURDELIN | Guillaume-François ROUELLE |
Pierre-Joseph MACQUER | Hilaire-Marin ROUELLE |
Antoine François FOURCROY | Antoine Louis BRONGNIART |
Muséum national d’Histoire naturelle
Liste des professeurs
Chimie générale | Arts chimiques |
|---|---|
Antoine François FOURCROY | Antoine Louis BRONGNIART |
André LAUGIER | Louis-Nicolas VAUQUELIN |
Joseph Louis GAY-LUSSAC | Michel-Eugène CHEVREUL |
Chimie Appliquée aux Corps Inorganiques 1850 | Chimie Appliquée aux Corps Organiques 1850 |
|---|---|
Edmond FREMY | Michel-Eugène CHEVREUL |
Léon-Albert ARNAUD | |
Louis-Jacques SIMON | |
Richard FOSSE | |
Charles SANNIE | |
Charles MENTZER | |
Darius MOLHO | |
Pierre POTIER |
Les grandes découvertes en Chimie au Muséum National d'Histoire Naturelle
| 1710 | Première utilisation par Simon Boulduc de solvants pour préparer les extraits végétaux |
| 1773 | Isolement de l’urée par Hilaire-Marin Rouelle |
| 1797 | Découverte par Nicolas Vauquelin du chrome à partir de la crocoïte (chromate de plomb) et de la glucine (oxyde de béryllium) à partir de l’émeraude |
| 1810-1823 | Recherche sur les corps gras par Chevreul. Isolement et caractérisation du cholestérol à partir des calculs biliaires (1813) et isolement des principaux acides gras à partir des graisses animales : acides stéarique, margarique, oléique, butyrique, caprique et caproïque : Chevreul a défini leur composition, les a nommés et a donné l’explication scientifique de la saponification. Il en a tiré une application pratique d’importance, la bougie stéarique (1834) |
| 1832 | Isolement par Chevreul de la lutéoline et de la morine, premières flavones |
| 1835 | Isolement par Chevreul de la créatine à partir du bouillon de viande |
| 1839 | Publication par Chevreul de la « Loi du contraste simultané des couleurs » |
| 1840 | Isolement par Edmond Frémy de l’acide palmitique à partir de l’huile de palme |
| 1853 | Détermination par Edmond Frémy et Edmond Becquerel de la nature de l’ozone |
| 1854 | Préparation par Edmond Frémy de l’acide fluorhydrique anhydre: ses travaux permettront à son élève Henri Moissan la découverte du fluor, ce qui vaudra à ce dernier le prix Nobel de chimie en 1906 |
| 1864 | Publication par Chevreul d’une méthode de classification des couleurs « Les cercles chromatiques ». Ces recherches et celles sur le contraste des couleurs seront à l’origine du pointillisme de Seurat et Signac |
| 1888 | Synthèse du rubis par Auguste Verneuil et Edmond Frémy Isolement par Léon-Albert Arnault de l’ouabaïne dont il fait un médicament cardiotonique |
| 1892 | Isolement de l’acide taririque (premier acide gras acétylénique) par Léon-Albert Arnault |
| 1898 | Préparation biochimique du sorbose par Gabriel Bertrand |
| 1907 | Méthode de dosage gravimétrique de l’urée par la formation d’un dérivé avec les sels de xanthylium par Richard Fosse |
| 1926 | Préparation par Marcel Frèrejacque du Solucamphre (camphre sulfonate de méthyle), médicament cardiotonique |
Publié le : 28/11/2017 02:32 - Mis à jour le : 16/05/2024 11:23