Inés SEIJO-TOUCEDA

Les eaux et les boues hydrothermales, utilisées dans les soins thermaux, représentent des compartiments particuliers dont les communautés microbiennes associées peuvent être très différentes d’une source à l’autre tant au niveau de la composition taxonomique spécifique que des capacités de productions métaboliques. Les Thermes de Balaruc-les-Bains, exploitées depuis l’époque Gallo-romaine, sont spécialisées dans le traitement des maladies articulaires et vasculaires. Plusieurs études ont montré que les boues de Balaruc sont colonisées en majorité par plusieurs espèces de cyanobactéries mais également diverses espèces de microalgues eucaryotes. Des travaux récents ont révélé les perspectives de valorisation des cyanobactéries isolées des boues thermales de Balaruc dans la potentialisation des soins thermaux. Néanmoins, les microalgues eucaryotes des boues restent encore à étudier, notamment au regard de leur potentiel bioactif dans le domaine de la cosmétique. L’étude des microorganismes photosynthétiques de tels environnements est particulièrement intéressante d’un point de vue écologique, afin de mieux comprendre quelles sont les caractéristiques qui permettent aux microalgues de se développer dans ce type de milieux spécifiques. L’étude des propriétés de ces communautés est également intéressante pour des perspectives de valorisation et de « bio-inspiration », en cherchant à potentialiser les bienfaits thérapeutiques des boues thermales ou encore à créer de nouveaux produits cosmétiques naturels. Dans ce projet de thèse CIFRE entre les Thermes de Balaruc-les-Bains et l’équipe Cyanobactéries, Cyanotoxines et Environnement (UMR 7245 MCAM) du Muséum National d’Histoire Naturelle, la diversité taxonomique de plusieurs souches de microalgues vertes et de diatomées isolées des boues thermales de Balaruc-les-Bains sera caractérisée. La diversité métabolomique des souches clonales isolées sera également décrite à l’aide de technologies récentes de spectrométrie de masse afin d’identifier et de caractériser les molécules produites (lipides, pigments, métabolites, polysaccharides, …). Le potentiel bioactif des souches les plus prometteuses sera examiné en réalisant des phases d’optimisation des conditions de culture et de criblage des bioactivitées associées en ciblant certaines activités particulièrement intéressantes pour le domaine de la cosmétique (antioxydant, protection UV, …).

Mots clés : microalgues, boue thermale, cosmétique, métabolomique, produits naturels, molécules, bioactivités